
Carnitas de Frango na Panela Elétrica
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 8 Porções
- $15
Carnitas de Frango na Panela Elétrica
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Líquidos e Caldos
- 2 cubos de caldo de galinha
- 💧 1 xícara de água fervente
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Vegetais
- 🧅 1 cebola branca grande, picada
- 2 pimentas jalapeño, picadas
- 1 lata (4 onças) de pimentas verdes assadas em cubos
- 🧄 4 dentes de alho, picados
Temperos e Especiarias
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de coentro seco
- 1 colher de chá de mistura de tempero estilo mexicano
- ½ colher de chá de cominho em pó
- ½ colher de chá de manjericão seco
- ½ colher de chá de orégano seco
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de mistura de tempero de alho e ervas
- ¼ colher de chá de páprica em pó
- ¼ colher de chá de páprica defumada
- ¼ colher de chá de mostarda em pó
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
Proteínas
- 🍗 2 ¼ libras de peitos de frango sem pele e sem osso
Frutas
- 🍋 2 limões, raspados e espremidos
- 🍊 1 laranja, raspada e espremida
PASSOS
Dissolva o caldo de galinha na água fervente.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar translúcida e dourada, cerca de 5 minutos.
Adicione as pimentas jalapeño picadas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Adicione as pimentas verdes e cozinhe por mais 3 minutos.
Misture todos os temperos em uma tigela: sal, coentro seco, tempero mexicano, cominho, manjericão, orégano, alho em pó, tempero de alho e ervas, páprica em pó, páprica defumada, mostarda em pó e pimenta preta.
Corte o frango conforme necessário e cubra todos os lados com a mistura de temperos.
Coloque a mistura de cebola em uma panela elétrica. Adicione o caldo de frango, suco e raspas de limão, suco e raspas de laranja e os dentes de alho.
Coloque o frango temperado por cima. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio, de 4 a 6 horas.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
178
Calorias
- 26gProteína
- 8gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Sirva as carnitas em tortilhas quentes e adicione coberturas como abacate, salsa ou creme azedo para uma experiência mais autêntica.Desfie o frango logo antes de servir para obter a textura perfeita.Use limão e laranja frescos para o melhor sabor; sucos engarrafados podem não ter o mesmo brilho.Essa receita congela bem! Armazene porções em recipientes herméticos como uma opção fácil de preparação de refeições.