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Peito de Carne com Cerveja Guinness e Legumes no Forno Lento

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 16 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Líquidos

    • 1 ½ (12 onças líquidas) latas ou garrafas de cerveja stout irlandesa (como Guinness), divididas

  • Carnes

    • 1 (4 libras) peito de carne enlatada

  • Ingredientes Secos

    • 🟤 1 ½ xícaras de açúcar mascavo

  • Vegetais

    • 🍠 3 batatas-doces, cortadas em pedaços
    • 🥬 1 cabeça de repolho, sem miolo e picada grosseiramente
    • 🧅 2 cebolas grandes, picadas
    • 🥕 6 cenouras grandes, picadas
    • 🥔 3 batatas vermelhas, cortadas em pedaços

PASSOS

1

Despeje 1 garrafa de cerveja stout irlandesa em uma panela elétrica.

2

Enxágue o peito de carne enlatada e seque. Esfregue com açúcar mascavo, incluindo a parte inferior, e coloque suavemente o peito na panela elétrica com a cerveja stout.

3

Arrume as batatas-doces, o repolho, as cebolas, as cenouras e as batatas vermelhas sobre e ao redor do peito na panela elétrica.

4

Despeje a outra metade da garrafa de cerveja stout irlandesa sobre e ao redor do peito e dos vegetais para umedecer o açúcar mascavo.

5

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o peito de carne fique macio, de 6 a 8 horas. Deixe o peito descansar por 5 minutos antes de fatiar.

6

Sirva quente e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

289

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor um pouco mais forte, deixe o peito de carne marinar na cerveja durante a noite antes de cozinhar.Para reduzir o tempo de cozimento, pré-cozinhe os vegetais por 10 minutos antes de adicioná-los à panela elétrica.Para maior maciez, corte o peito de carne na contramão das fibras ao servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.