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Jambalaya de Panela Lenta (Vegano)

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva, ou a gosto
    • 🍅 1 lata (28 onças) de tomates picados com suco
    • 🥬 3 talos de aipo, picados
    • 225 gramas de seitan, cortado em cubos
    • 225 gramas de salsicha vegana defumada, cortada em fatias de 2 polegadas
    • 🥣 1 xícara de caldo de legumes
    • 🧅 ½ cebola grande, picada
    • ½ pimentão verde grande, sem sementes e picado
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1 colher de sopa de pasta de miso
    • 1 ½ colheres de chá de tempero Cajun
    • ½ colher de chá de tomilho seco
    • ½ colher de chá de orégano seco
    • 🍚 1 xícara de arroz
    • 🌿 1 colher de sopa de salsa fresca picada, ou a gosto (opcional)

PASSOS

1

Regue o óleo de oliva em uma panela lenta de 4 litros. Adicione os tomates com suco, o aipo, o seitan, a salsicha, o caldo de legumes, a cebola, o pimentão, o alho, a pasta de miso, o tempero Cajun, o tomilho e o orégano na panela.

2

Cubra a panela lenta. Cozinhe em fogo baixo por 4 horas.

3

Adicione o arroz à panela lenta. Cubra a panela lenta. Cozinhe em fogo alto até que o arroz esteja cozido, por cerca de 30 minutos a mais.

4

Guarnecer com salsa antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

334

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Substitua o tempero Creole pelo tempero Cajun para um perfil de sabor ligeiramente diferente.Cozinhe o arroz separadamente para melhor textura, se preferir.Este prato é congelável - prepare em lotes e armazene para uso futuro.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.