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Língua de Boi na Panela Lenta (Lengua)

Língua de Boi na Panela Lenta (Lengua)

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 485 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1 língua de boi

  • Legumes e Ervas

    • 🧅 ½ cebola
    • 🧄 2 dentes de alho
    • 🍃 1 folha de louro

  • Temperos e Gorduras

    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga

PASSOS

1

Coloque a língua de boi, a cebola, o alho e a folha de louro em uma panela lenta; tempere generosamente com sal. Despeje água suficiente para cobrir a mistura de carne.

2

Cozinhe em fogo baixo por 8 horas.

3

Transfira a língua de boi para uma superfície de trabalho e deixe esfriar um pouco. Descasque a camada externa da língua de boi e remova a extremidade áspera.

4

Corte a carne em pedaços de tamanho adequado para morder.

5

Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a carne picada até ficar macia, de 5 a 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

492

Calorias

  • 32g
    Proteína
  • 1g
    Carboidratos
  • 39g
    Gorduras

💡 Use uma panela lenta para cozinhar de forma uniforme e macia.Certifique-se de que a língua de boi esteja totalmente submersa na água durante o cozimento para obter a máxima maciez.Para tacos, sirva a carne picada com cebola fresca, tomate, coentro e gomos de limão.As sobras podem ser armazenadas na geladeira e reaquecidas por até 2 dias.