Pozole de Panela Lenta
Custo $14, economizar $16
Fonte: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 8 Porções
- $14
Pozole de Panela Lenta
Custo $14, economizar $16
Fonte: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 8 Porções
- $14
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 assado de lombo de porco sem osso (2 libras), cortado em cubos de 1 polegada
- 2 latas (14.5 onças) de molho de enchilada
- 2 latas (15.5 onças) de hominy branco, escorrido
Legumes e Temperos
- 🧅 1 cebola, fatiada
- ½ xícara de pimentões verdes, picados
- 🧄 4 dentes de alho, picados
- ½ colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
- 2 colheres de chá de orégano seco
- ¼ xícara de coentro, picado
- ½ colher de chá de sal
PASSOS
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto. Adicione os cubos de porco e cozinhe até dourar todos os lados, cerca de 5 minutos.
Coloque o porco dourado em uma panela elétrica de 4 litros. Despeje o molho de enchilada sobre o porco.
Cubra com hominy escorrido, cebola fatiada, pimentões verdes, alho picado, pimenta caiena e orégano seco. Adicione água suficiente para encher a panela elétrica.
Tampe e cozinhe em alta potência por 6 a 7 horas.
Misture o coentro picado e o sal. Cozinhe em baixa potência por mais 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
241
Calorias
- 17gProteína
- 26gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Sirva com repolho ralado, gomos de limão, abacate, cebola picada e tortilhas quentes para uma experiência tradicional.Para um toque extra de pimenta, use molho de enchilada apimentado ou adicione pimentas jalapeño frescas.Esta receita funciona bem com frango se você preferir ao invés de porco.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.