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Macarrão com Queijo Gouda Defumado

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 (340 gramas) pacote de massa tipo concha

  • Molho

    • 🧈 2 ½ colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🥛 2 ½ xícaras de leite
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino branca em pó

  • Queijo

    • 113 gramas de queijo Gouda defumado, ralado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente um refratário.

2

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione a massa tipo concha e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, mas ainda firme ao morder, cerca de 9 minutos.

3

Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Bata a farinha e mexa até que a mistura se torne pastosa e levemente dourada, de 2 a 4 minutos.

4

Aos poucos, bata o leite, o sal e a pimenta, depois leve para ferver em fogo médio. Aos poucos, bata o queijo ralado; cozinhe, mexendo constantemente, até que o molho fique liso e espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 5 a 10 minutos.

5

Escorra a massa e transfira para uma tigela grande. Despeje o molho de queijo por cima e misture até que esteja bem combinado. Transfira para o refratário preparado.

6

Asse no forno pré-aquecido até que esteja aquecido, cerca de 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

329

Calorias

  • 14g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma camada extra de sabor, você pode misturar algumas migalhas de pão com manteiga derretida e polvilhar por cima antes de assar.Use queijo Gouda fresco ralado para melhor derretimento e sabor.Este prato combina bem com um acompanhamento mais doce, como cenouras assadas com mel ou maçãs.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.