Joelhos de Presunto Defumado com Feijão Lima
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porções
- $12
Joelhos de Presunto Defumado com Feijão Lima
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porções
- $12
INGREDIENTES
Legumes
- 🧅 1/2 cebola média
- 🧄 2 dentes de alho
Carne
- 2 joelhos de presunto defumado
Alimentos Básicos
- 8 xícaras de água
- 1 libra de feijão lima congelado
- 🧂 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
PASSOS
Descasque, enxágue e pique a cebola. Descasque e pique o alho.
Em uma panela grande em fogo alto, adicione os joelhos de presunto e a água. Deixe ferver. Reduza o fogo para um cozimento lento. Adicione a cebola e o alho. Cubra e cozinhe até que a carne esteja macia e a temperatura interna atinja 145 °F, cerca de 30 a 40 minutos.
Transfira os joelhos de presunto para uma tábua de cortar limpa. Deixe esfriar.
Adicione os feijões lima à panela. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
Quando os joelhos de presunto estiverem frios, desfie a carne do osso. Retorne a carne à panela, removendo a gordura. Misture a pimenta-do-reino.
Prove o prato quanto ao teor de sal e adicione conforme necessário. Sirva como sopa ou sobre um grão integral como arroz integral.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
130
Calorias
- 12gProteína
- 18gCarboidratos
- 1gGorduras
💡 Para um sabor extra e cor, adicione cenouras e aipo picados ao prato.Use ossos de presunto restantes ou ossos de pescoço defumados como alternativa aos joelhos de presunto defumado.Sirva sobre arroz integral para uma refeição mais substancial.