Purê de Batatas com Creme Azedo e Cebolinha
Custo $6, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $6
Purê de Batatas com Creme Azedo e Cebolinha
Custo $6, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porções
- $6
INGREDIENTES
Batatas
- 🥔 900 gramas de batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em quartos
Laticínios
- 🥛 ½ xícara de leite
- ½ xícara de creme de leite azedo
Ervas e Temperos
- ¼ xícara de cebolinha fresca picada
- 🧂 sal e pimenta a gosto
PASSOS
Coloque as batatas em uma panela grande com água suficiente para cobrir 5 cm do fundo. Leve para ferver. Cozinhe as batatas na água fervente até ficarem macias quando furadas com um garfo, de 20 a 25 minutos. Escorra e amasse bem.
Usando um espremedor de batatas ou uma batedeira elétrica, misture o leite nas batatas amassadas até ficar fofinho. Adicione o creme de leite azedo e a cebolinha e misture até incorporar. Tempere com sal e pimenta.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
129
Calorias
- 3gProteína
- 22gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Para uma textura mais cremosa, use leite e creme de leite azedo mornos.Se não houver cebolinha disponível, cebolinha é uma boa substituta.Adicione alho assado para mais sabor.Guarde as sobras em um recipiente hermético e reaqueça no micro-ondas para um acompanhamento rápido.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.