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Fígado de Frango Frito do Sul

Custo $10, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 450 gramas de fígado de frango
    • 🥚 1 ovo
    • 🥛 ½ xícara de leite
    • 1 xícara de farinha de trigo multiuso

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de alho em pó
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta a gosto

  • Óleo para Cozinhar

    • 1 litro de óleo vegetal para fritar

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Coloque os fígados de frango em um escorredor; enxágue com água fria e escorra bem. Seque completamente com toalhas de papel.

3

Bata o ovo e o leite juntos em um prato raso até ficarem misturados.

4

Coloque a farinha, o alho em pó, sal e pimenta em um saco com fecho zip; agite para combinar. Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande até 375°F (190°C).

5

Mergulhe os fígados de frango na mistura de ovo para cobrir, depois transfira-os, um por vez, para a mistura de farinha, agitando o saco para cobrir completamente.

6

Coloque delicadamente os fígados cobertos, poucos de cada vez, no óleo quente; cubra com uma tela anti-respingo e cozinhe até ficarem crocantes e dourados, de 5 a 6 minutos.

7

Sirva com o molho de sua escolha. Aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

470

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma tela anti-respingo para evitar queimaduras durante a fritura.Sirva com molho de pimenta ou um pacote de molho de frango para mais sabor.Seque bem os fígados de frango para evitar respingos excessivos no óleo quente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.