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Salada Poderosa de Frango Sudoeste

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Vinagrete

    • 1/2 xícara de coentro fresco
    • 1/4 xícara de azeite
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 🍯 1 colher de chá de mel
    • 🧄 1 colher de chá de alho
    • 1/2 colher de chá de cominho em pó
    • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
    • 2 colheres de sopa de crema mexicana (opcional)

  • Salada

    • 1 embalagem de 140g de folhas verdes mistas
    • 🍗 1 xícara de frango cozido
    • 1 lata de 425g de feijão pinto
    • 🌽 1 lata de 425g de milho
    • 🍅 1/2 xícara de tomates cereja
    • 1/2 xícara de queijo cotija
    • 🧅 4 fatias finas de cebola roxa
    • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora

PASSOS

1

Prepare o vinagrete: Coloque o coentro, o azeite, o suco de limão, o mel, o alho, o cominho e a pimenta caiena em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata até ficar bem misturado. Para um molho cremoso, adicione a crema mexicana. Tempere com sal e pimenta.

2

Monte a salada: Forre um prato de servir com folhas verdes mistas. Arrume o frango, o feijão pinto, o milho, os tomates cereja, o queijo cotija e as fatias de cebola roxa de forma atraente.

3

Regue com o vinagrete (ou, alternativamente, misture todos os ingredientes em uma tigela grande com o vinagrete). Decore com sementes de abóbora e fatias de jalapeño opcionais.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão mais picante, adicione fatias finas de jalapeños como decoração.Use suco de limão recém-espremido para o melhor sabor no vinagrete.Você pode substituir o queijo cotija por feta se ele não estiver disponível.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias sem molho.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.