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Sopa Picante de Frango e Batata

Sopa Picante de Frango e Batata

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 1 xícara de cebola, picada
    • 6 pequenas batatas vermelhas, picadas
    • 1 xícara de ervilhas frescas
    • pimenta caiena ou jalapeño, picada
    • salsinha ou coentro, picado

  • Temperos e Condimentos

    • 1/2 colher de chá de pimenta em pó

  • Proteínas

    • 🍗 1/4 de libra de frango, descongelado, cortado e com a pele removida

  • Grãos e Carboidratos

    • 1/4 de xícara de arroz branco, cru

  • Gorduras e Óleos

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal

  • Aromáticos

    • 🧄 1 colher de sopa de alho, finamente picado

  • Líquido

    • 💧 4 xícaras de água

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no óleo em fogo médio-alto por 5 minutos.

3

Adicione o frango à panela e doure por cerca de 5 minutos.

4

Adicione água, batatas, arroz e pimenta em pó à panela.

5

Leve a panela para ferver e cozinhe por 15 minutos.

6

Diminua o fogo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos. Mexa a panela a cada 10 minutos.

7

Adicione as ervilhas e cozinhe por cerca de 8 minutos. Se estiver usando pimenta caiena ou jalapeño, adicione também. Misture bem.

8

Retire a panela do fogo. Se estiver usando salsinha ou coentro, adicione agora.

9

Misture bem e cubra por 5 minutos. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

224

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Para um toque extra de pimenta, adicione mais pimenta em pó ou use pimentas mais picantes como habanero.Se quiser uma consistência mais grossa, bata uma parte da sopa e misture novamente na panela.Sirva com uma fatia de pão crocante ou uma salada como acompanhamento para uma refeição completa.