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Linguiça Apimentada e Pimentões Sobre Arroz

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Grãos

    • 1 xícara de arroz integral
    • 💧 2 xícaras de água

  • Proteína

    • 2 linguiças de peru, cortadas em pedaços de 1 polegada

  • Vegetais

    • 🧄 1 colher de sopa de alho picado
    • 🧅 ¾ de cebola roxa, picada
    • 1 pimentão verde, fatiado
    • 🍅 1 xícara de tomates-cereja
    • 2 colheres de sopa de pimentão em cubos

  • Caldo

    • ¾ xícara de caldo de legumes ou frango

  • Temperos

    • Flocos de pimenta vermelha esmagados a gosto
    • Tempero Cajun a gosto
    • Pimenta preta a gosto

PASSOS

1

Despeje o arroz integral e a água em uma panela pequena. Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, cerca de 40 minutos.

2

Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a linguiça de peru e cozinhe até dourar bem por fora e não estar mais rosada por dentro. Remova a linguiça cozida, depois refogue o alho e a cebola. Cozinhe por alguns minutos até que a cebola amoleça e comece a ficar translúcida. Adicione o pimentão verde e cozinhe por 2 minutos.

3

Despeje metade do caldo de legumes junto com os tomates e o pimentão. Tempere a gosto com flocos de pimenta vermelha, tempero Cajun e pimenta. Cozinhe até que o líquido tenha quase evaporado completamente. Misture a linguiça com o restante do caldo de legumes e deixe ferver até que tudo esteja quente. Sirva a mistura de linguiça sobre o arroz integral.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

412

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 87g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Substitua a linguiça de peru por frango ou linguiça vegetal para variação.Adicione mais tempero Cajun para um toque extra.Para uma refeição mais rápida, use arroz pré-cozido.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.