Seque levemente o tofu com papel toalha e corte em pedaços médios.

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e refogue o tofu até dourar dos dois lados.

Empurre o tofu para o lado da frigideira, adicione o ovo batido e misture até cozinhar parcialmente.

Adicione molho de soja e flocos de pimenta por cima e misture delicadamente.