Sopa de Ervilhas Partidas e Presunto II
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 8 Porções
- $10
Sopa de Ervilhas Partidas e Presunto II
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 8 Porções
- $10
INGREDIENTES
Proteína
- 🍖 450 gramas de osso de presunto com carne anexada
Vegetais
- 🧅 1 xícara de cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🥕 1 xícara de cenouras picadas
Temperos
- 🧂 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Leguminosas
- 450 gramas de ervilhas partidas secas
PASSOS
Coloque o osso de presunto em uma panela grande em fogo alto. Adicione água para cobrir, leve para ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar em fogo brando durante a noite. Deixe esfriar e limpe o caldo, descartando o osso, gordura em excesso e qualquer cartilagem. Retorne a carne de presunto boa para a panela e volte a ferver.
Adicione a cebola, o alho e a pimenta-do-reino moída e deixe cozinhar em fogo brando por 1 hora.
Despeje as ervilhas partidas e as cenouras e deixe cozinhar em fogo brando por pelo menos mais 1 hora para permitir que as ervilhas se desfaçam. Misture bem e ajuste o tempero a gosto.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
348
Calorias
- 27gProteína
- 38gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Para um sabor extra, considere adicionar uma folha de louro ou tomilho enquanto o caldo está cozinhando.Sirva com pão francês crocante e uma colher de manteiga para uma refeição deliciosa.Esta sopa pode ser congelada, então você pode prepará-la com antecedência para dias ocupados.