Cassoulet de Abobrinha
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 Porções
- $8
Cassoulet de Abobrinha
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- 🎃 4 xícaras de abobrinha amarela fatiada
- 🧅 ½ xícara de cebola picada
- 💧 ¼ xícara de água, ou mais se necessário
Biscoitos e Queijo
- 35 biscoitos redondos amanteigados, triturados
- 🧀 1 xícara de queijo cheddar ralado
Laticínios e Ovos
- 🥚 2 ovos grandes, batidos
- 🥛 ¾ xícara de leite
Temperos e Manteiga
- 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida
- 🧂 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
PASSOS
Reúna todos os ingredientes. Preaqueça o forno a 400°F (200°C). Unte levemente um prato de assar de 9x13 polegadas; reserve.
Coloque a abobrinha e a cebola em uma frigideira grande em fogo médio; despeje a água. Cubra e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 5 minutos. Escorra bem e coloque em uma tigela grande.
Misture as migalhas de biscoito e o queijo juntos em uma tigela separada. Misture metade da mistura de biscoitos na abobrinha cozida e cebolas.
Misture os ovos e o leite juntos em uma tigela pequena, depois adicione à mistura de abobrinha; misture a manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.
Espalhe a mistura no prato de assar preparado. Polvilhe com a mistura restante de biscoitos e decore com 2 colheres de sopa de manteiga.
Asse no forno preaquecido até dourar levemente, por cerca de 25 minutos.
Sirva quente e aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
224
Calorias
- 6gProteína
- 15gCarboidratos
- 16gGorduras
💡 Dicas
Para uma crocância extra, use panko ao invés de biscoitos.Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato principal vegetariano.Você pode substituir a abobrinha amarela por abobrinha para uma variação sutil.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.