Sopa de abóbora
Custo $12, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $12
Sopa de abóbora
Custo $12, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Vegetais
- 🎃 2 abóboras (cortadas em cubos)
- 🧅 1 cebola (picada)
- 🥕 1 cenoura (cortada em cubos)
Líquidos
- 🥣 4 xícaras de caldo de legumes
- 🥥 1 xícara de leite de coco
Temperos
- 🧂 Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta preta
PASSOS
Aqueça uma panela grande em fogo médio, adicione azeite de oliva e cebola, e cozinhe até que fiquem transparentes.
Adicione a cenoura e a abóbora à panela e refogue por mais 5 minutos.
Despeje o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 20 minutos até que a abóbora esteja macia.
Transfira o conteúdo da panela para um liquidificador e bata até obter uma textura suave.
Volte o purê para a panela, adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
200
Calorias
- 4gProteína
- 18gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Você também pode usar um mixer de mão em vez de um liquidificador.Substitua o leite de coco por creme de leite ou leite, se desejar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.