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Colcannon do Dia de São Patrício

Custo $12.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Batatas

    • 🥔 1,36 kg de batatas vermelhas, cortadas em quartos

  • Vegetais

    • 🥬 1 cabeça de repolho, sem miolo e picada
    • 🧅 4 cebolinhas, fatiadas, partes brancas e verdes separadas
    • 🧄 1 colher de chá de alho picado

  • Laticínios/Gorduras

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🧈 ½ xícara de manteiga
    • 🥛 1 ¼ xícaras de leite quente

  • Carne

    • 450 g de carne enlatada de milho restante, cortada em pedaços e aquecida

  • Temperos

    • Pimenta branca a gosto

PASSOS

1

Coloque as batatas em uma panela grande e adicione água até cobrir por 1 polegada. Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macia, cerca de 20 minutos.

2

Enquanto isso, leve uma panela grande com água salgada para ferver. Misture o repolho e 2 colheres de sopa de manteiga; tampe e cozinhe até que o repolho tenha amolecido, aproximadamente 10-12 minutos. Escorra.

3

Derreta ½ xícara de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e as partes brancas das cebolinhas. Cozinhe até que o alho tenha amolecido e ficado suave, cerca de 2 minutos.

4

Escorra as batatas e amasse-as com pimenta branca. Incorpore a manteiga derretida, o leite, o repolho e a carne enlatada de milho. Polvilhe com as partes verdes das cebolinhas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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524

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Substitua o presunto pela carne enlatada de milho, se desejar.Para uma textura mais cremosa, aumente ligeiramente a quantidade de leite quente.Este prato combina bem com uma salada verde crocante para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.