Berinjela e Cebola Salteadas

Name: Berinjela e Cebola Salteadas
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: Berinjela 2 unidades (em fatias finas); 🧅 Cebola 1 unidade (em fatias finas); Molho de soja 2 colheres de sopa; Açúcar 1 colher de chá; 🧄 Alho 1 dente (picado); Óleo de gergelim 2 colheres de chá

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$5

Berinjela e Cebola Salteadas

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$5

INGREDIENTES

Legumes
- Berinjela 2 unidades (em fatias finas)
- 🧅 Cebola 1 unidade (em fatias finas)
Tempero
- Molho de soja 2 colheres de sopa
- Açúcar 1 colher de chá
- 🧄 Alho 1 dente (picado)
- Óleo de gergelim 2 colheres de chá

PASSOS

Corte a berinjela em fatias finas e deixe de molho na água por 10 minutos para remover o amargor. Em seguida, escorra.

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e refogue o alho até soltar o aroma.

Adicione a cebola na frigideira e refogue em fogo médio até ficar translúcida.

Adicione a berinjela e refogue até que fique macia.

Adicione o molho de soja e o açúcar, misture bem e ajuste o sabor.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

120

Calorias

2g
Proteína
10g
Carboidratos
5g
Gorduras

💡 Dicas

Como a berinjela absorve óleo facilmente, você pode adicionar o óleo de gergelim no final para reduzir a quantidade usada.Se preferir, adicione pimenta para dar um sabor picante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.