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Berinjela e carne de porco salteados

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetais

    • 🍆 2 berinjelas (cortadas em rodelas)

  • Carne

    • 200g de carne de porco fatiada fina

  • Temperos

    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 1 colher de sopa de mirin
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal

PASSOS

1

Corte as berinjelas em rodelas e mergulhe-as em água por cerca de 10 minutos para remover o amargor.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a carne de porco.

3

Remova a carne de porco temporariamente, depois acrescente as berinjelas na mesma frigideira e refogue.

4

Coloque de volta a carne de porco, adicione molho de soja, mirin e açúcar, e misture tudo enquanto cozinha.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

As berinjelas tendem a absorver óleo facilmente durante o cozimento, então mexa frequentemente se estiver usando pouco óleo.Este prato combina bem com arroz fresco, então prepare um pouco para melhor apreciá-lo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.