Carne de porco e berinjela com ovos mexidos

Name: Carne de porco e berinjela com ovos mexidos
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: Carne de porco 200g (fatiada fina); 🥚 Ovos 2 unidades; Berinjela 1 unidade; Molho de soja 1 colher de sopa; Açúcar 1 colher de chá; Óleo de gergelim 2 colheres de chá

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$10

Carne de porco e berinjela com ovos mexidos

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porções
$10

INGREDIENTES

Ingredientes principais
- Carne de porco 200g (fatiada fina)
- 🥚 Ovos 2 unidades
- Berinjela 1 unidade
Temperos
- Molho de soja 1 colher de sopa
- Açúcar 1 colher de chá
- Óleo de gergelim 2 colheres de chá

PASSOS

Corte a berinjela em pedaços pequenos e mergulhe na água por 5 minutos para remover o amargor.

Corte a carne de porco em pedaços pequenos e bata os ovos. Prepare-os à parte.

Aqueça o óleo de gergelim em uma panela e frite a carne de porco. Depois de cozida, retire da panela.

Usando a mesma panela, frite a berinjela até que esteja levemente macia e então adicione a carne de porco.

Adicione os ovos batidos e misture enquanto frita. Tempere com molho de soja e açúcar antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

380

Calorias

25g
Proteína
15g
Carboidratos
20g
Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir a berinjela por abobrinha ou pimentão.Armazenado na geladeira, ainda estará delicioso no dia seguinte.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.