Fatie finamente as batatas, coloque-as em um recipiente para micro-ondas e aqueça por 3 minutos no micro-ondas.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, refogue a carne de porco até mudar de cor, e reserve.

Adicione as batatas à mesma frigideira e refogue em fogo médio até ficarem douradas.

Adicione o tomate, misture bem, volte a carne de porco para a frigideira e tempere com molho de soja e sal.