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Pimentões Recheados Mexicanos

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥩 450 gramas de carne moída

  • Temperos e Especiarias

    • 1 pacote (28 gramas) de mistura de tempero para tacos
    • 2 colheres de chá de pimenta chili em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal de alho
    • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Grãos

    • ½ xícara de arroz cozido

  • Vegetais

    • 3 grandes pimentões vermelhos

  • Enlatados e Embalados

    • 2 latas (227 gramas cada) de molho de tomate, divididas

  • Laticínios

    • 🧀 6 cubos (2,5 cm) de queijo Colby-Jack

  • Líquidos

    • 💧 ¾ xícara de água

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175°C e unte um refratário de 23x33 cm.

2

Coloque a carne moída em uma frigideira em fogo médio e refogue por cerca de 8 minutos, desfiando-a. Escorra a gordura em excesso.

3

Adicione o tempero para tacos, água, pimenta chili, arroz cozido, sal, sal de alho, pimenta-do-reino e 1 lata de molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.

4

Corte os pimentões ao meio no sentido longitudinal, remova os talos, membranas, caroços e sementes. Cozinhe no vapor por 3-5 minutos até ficarem macios.

5

Coloque os pimentões cozidos no refratário preparado. Recheie levemente com a mistura de carne e pressione 1 cubo de queijo Colby-Jack no centro de cada recheio de pimentão.

6

Despeje a lata restante de molho de tomate sobre os pimentões e cubra com papel alumínio.

7

Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos até que os pimentões estejam macios e o recheio esteja quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

322

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 17g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Escolha pimentões vermelhos frescos e firmes para obter os melhores resultados.Os pacotes de tempero para tacos geralmente contêm sal, então ajuste o sal adicional conforme o gosto.Sirva com chips de tortilha para complementar o prato, como sugerido pelo autor da receita.Prepare um pimentão extra para sobras, pois eles aquecem bem para uma refeição do dia seguinte.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.