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Pimentões Recheados Estilo Italiano

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 4 pimentões verdes, cortados ao meio e sem sementes

  • Pão

    • 🍞 1 (1 libra) de pão italiano velho, esfarelado

  • Líquido

    • 💧 ½ xícara de água, ou mais se necessário

  • Óleo

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

  • Temperos e Aromáticos

    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 🧂 ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturados

  • Frutos do Mar

    • 🐟 1 lata (2 onças) de filés de anchova, picados

  • Garnish de Legumes

    • 8 azeitonas verdes sem caroço, picadas

  • Enlatados

    • 🍅 1 lata (15 onças) de molho de tomate

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte um prato grande para assar.

2

Arrume os pimentões com os lados cortados para cima no prato preparado e reserve.

3

Coloque o pão esfarelado em uma tigela grande e salpique com 1/2 xícara de água. Deixe de lado para umedecer.

4

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo baixo. Refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e cozinhe por 2 minutos.

5

Misture o pão umedecido, os filés de anchova, as azeitonas, 2 colheres de sopa de azeite extra virgem, pimenta-do-reino e flocos de pimenta vermelha. Misture bem até que o recheio esteja combinado.

6

Recheie as metades dos pimentões com a mistura de pão e arrume-os no prato de assar.

7

Cubra os pimentões com molho de tomate e uma pequena quantidade de água. Cubra o prato com papel alumínio.

8

Asse no forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos, descobrindo nos últimos 15 minutos e regando ocasionalmente com o molho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

246

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o pão esteja velho para obter a melhor textura; pão fresco pode resultar em um recheio encharcado.Use anchovas de alta qualidade, pois elas são cruciais para o sabor do prato.Sirva com molho de tomate extra e um acompanhamento de massa para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.