Bata a manteiga e o açúcar juntos em uma tigela média. Adicione os ovos e a baunilha. Peneire a farinha com o fermento e misture alternadamente com o creme, adicionando o creme de leite aos poucos. Cubra a massa e leve à geladeira por 2 a 3 horas até ficar firme.

Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte as assadeiras.

Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa até atingir 1/4 de polegada de espessura. Corte no formato desejado com cortadores de biscoitos. Coloque os biscoitos a 1 polegada de distância nas assadeiras preparadas. Polvilhe com açúcar colorido, se desejar.

Asse por 12 a 14 minutos no forno pré-aquecido até que as bordas e a parte inferior dos biscoitos fiquem levemente douradas. Retire da assadeira e esfrie sobre uma grade.