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Tostadas de Salmão de Verão

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Peixe

    • 🐟 1 filé de salmão (6 onças)

  • Tortilhas

    • 🌽 4 tortilhas de milho (6 polegadas)

  • Temperos e Condimentos

    • ½ colher de chá de coentro seco
    • 🧄 ¼ colher de chá de sal de alho, ou a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 1 colher de chá de molho picante
    • ½ colher de chá de páprica
    • ½ colher de chá de cominho em pó

  • Vegetais

    • 🥑 1 abacate, fatiado
    • 🍅 1 xícara de tomates cereja, cortados em quartos
    • 🧅 ½ xícara de cebolinhas picadas
    • ½ xícara de rabanetes fatiados

  • Feijões e Legumes

    • 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido

  • Coberturas

    • ¼ xícara de salsa preparada
    • ¼ xícara de creme de leite light

  • Spray de Cozimento

    • Spray de óleo de canola para cozimento

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma assadeira com spray de cozimento.

2

Coloque o salmão na assadeira preparada e polvilhe com coentro, sal de alho e pimenta. Cubra cada lado das tortilhas com spray de cozimento e coloque-as em uma assadeira.

3

Coloque as tortilhas na prateleira superior do forno pré-aquecido e o salmão na prateleira inferior. Asse as tortilhas, virando-as periodicamente, até ficarem crocantes, cerca de 15 minutos. Asse o salmão até que ele se desfaça facilmente com um garfo, cerca de 20 minutos.

4

Enquanto isso, bata no liquidificador os feijões pretos, molho picante, páprica e cominho até formar uma pasta grossa e pedaçuda.

5

Espalhe 1/4 da pasta de feijão em cada tortilha. Cubra com abacate e tomates cereja. Desfie o salmão resfriado e divida entre as tortilhas. Cubra com cebolinhas, rabanetes, salsa e creme de leite.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

346

Calorias

  • 19g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Troque o salmão por frango ou carne para variar.Certifique-se de que as tortilhas estejam uniformemente crocantes, virando-as periodicamente.Use ingredientes frescos para melhor sabor e maior valor nutricional.Prepare a pasta de feijão com antecedência para montagem mais rápida.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.