Refogado doce e salgado de berinjela e abóbora

Name: Refogado doce e salgado de berinjela e abóbora
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 🍆 Berinjela 1 unidade (cortada em rodelas); 🎃 Abóbora 150g (cortada em fatias finas); 🧂 Molho de soja 1 colher de sopa; 🍬 Açúcar 2 colheres de chá; Mirin 1 colher de sopa; Óleo vegetal 1 colher de sopa

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
2 Porções
$5

Refogado doce e salgado de berinjela e abóbora

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
2 Porções
$5

INGREDIENTES

Vegetais selvagens
- 🍆 Berinjela 1 unidade (cortada em rodelas)
- 🎃 Abóbora 150g (cortada em fatias finas)
Temperos
- 🧂 Molho de soja 1 colher de sopa
- 🍬 Açúcar 2 colheres de chá
- Mirin 1 colher de sopa
- Óleo vegetal 1 colher de sopa

PASSOS

Aqueça óleo em uma frigideira e refogue a berinjela e a abóbora em fogo médio até dourar dos dois lados.

Adicione os temperos misturados de molho de soja, açúcar e mirin, refogando até que estejam bem incorporados aos ingredientes.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

120

Calorias

2g
Proteína
18g
Carboidratos
5g
Gorduras

💡 Dicas

Fatias finas de abóbora ajudam a cozinhá-la mais rapidamente.Você pode polvilhar pimenta chili shichimi em cima para realçar o sabor, se preferir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.