Berinjela e abóbora fritas ao molho agridoce

Name: Berinjela e abóbora fritas ao molho agridoce
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 🍆 Berinjela 2 unidades (cortada em pedaços grandes); Abóbora 150g (fatiada fina); Molho de soja 2 colheres de sopa; Mirin 1 colher de sopa; 🧂 Açúcar 1 colher de chá; Farinha de trigo 3 colheres de sopa; Óleo para fritar (quantidade necessária)

Custo $6, economizar $9

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porções
$6

Berinjela e abóbora fritas ao molho agridoce

Custo $6, economizar $9

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porções
$6

INGREDIENTES

Ingredientes principais
- 🍆 Berinjela 2 unidades (cortada em pedaços grandes)
- Abóbora 150g (fatiada fina)
Condimentos
- Molho de soja 2 colheres de sopa
- Mirin 1 colher de sopa
- 🧂 Açúcar 1 colher de chá
- Farinha de trigo 3 colheres de sopa
- Óleo para fritar (quantidade necessária)

PASSOS

Corte a berinjela e a abóbora separadamente e polvilhe uma fina camada de farinha de trigo.

Aqueça o óleo a 180 graus e frite a berinjela e a abóbora até que a superfície fique dourada.

Em uma frigideira, coloque molho de soja, mirin e açúcar, aqueça e reduza até obter um molho espesso.

Coloque a berinjela e a abóbora fritas na frigideira e envolva rapidamente no molho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

250

Calorias

3g
Proteína
40g
Carboidratos
8g
Gorduras

💡 Dicas

Se você não gosta de fritura, pode optar por fritar as peças com pouco óleo.Finalize com sementes de gergelim branco para melhorar a aparência e agregar sabor tostado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.