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Berinjela e abóbora refogadas com molho doce e salgado

Custo $3.5, economizar $6.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Vegetais

    • 🍆 Berinjela 1 unidade (cortada em fatias finas)
    • 🎃 Abóbora 150g (cortada em tiras finas)

  • Temperos

    • 🧂 Molho de soja 2 colheres de sopa
    • 🍯 Açúcar 1 colher de sopa
    • Mirin 1 colher de sopa
    • Óleo vegetal 1 colher de sopa

PASSOS

1

Corte a berinjela em fatias finas e mergulhe em água para remover a acidez.

2

Corte a abóbora em fatias finas e aqueça no micro-ondas até ficar macia.

3

Aqueça óleo vegetal em uma frigideira e refogue a berinjela. Quando mudar de cor, adicione a abóbora.

4

Adicione molho de soja, açúcar e mirin, e mexa para que os ingredientes fiquem bem envolvidos com o tempero.

5

Coloque em um prato para servir. Pronto!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

210

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Dependendo do tipo de abóbora, ajuste o tempo de aquecimento no micro-ondas.Adicionar gergelim branco no final aumenta o aroma e o sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.