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Bolo de Limão Tradicional da Sybil

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 3 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal
    • 5 ½ colheres de sopa de farinha de trigo

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 1 xícara de manteiga, amolecida
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
    • 🥚 6 ovos, separados
    • 🥛 1 xícara de leite
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite
    • 🥚 1 ovo batido

  • Sabor de Limão

    • 🍋 ¾ colher de chá de casca de limão ralada
    • 🍋 1 ¾ colheres de chá de suco de limão
    • 🍋 2 colheres de sopa de casca de limão ralada
    • 🍋 ½ xícara de suco de limão

  • Adoçantes

    • 2 ¼ xícaras de açúcar branco
    • 2 ¼ xícaras de açúcar branco

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe 3 formas de bolo de 9 polegadas. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

2

Bata a manteiga até ficar homogênea, depois misture o açúcar até ficar fofo. Adicione as gemas uma por vez, alternando com a mistura de farinha e leite, seguido pela casca e suco de limão.

3

Bata as claras em neve até formar picos firmes e incorpore à massa até que esteja totalmente integrada. Despeje a massa nas formas preparadas.

4

Asse os bolos por 25–30 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe os bolos esfriarem por 10 minutos nas formas, depois transfira para uma grade para terminar de esfriar.

5

Prepare o recheio misturando o açúcar, a casca de limão, o suco de limão, a farinha e o ovo batido em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar; incorpore a manteiga e deixe esfriar.

6

Corte os bolos resfriados horizontalmente para criar um total de seis camadas. Monte as camadas do bolo, aplicando o recheio uniformemente entre cada camada, finalizando com o recheio no topo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

653

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 106g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os limões sejam frescos para maximizar o sabor da casca e do suco.Use uma faca serrilhada para cortar as camadas do bolo de maneira suave.Deixe cada bolo esfriar completamente antes de fatiar para maior estabilidade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.