Em uma tigela média, misture os ovos e o leite. Adicione quase todo o sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó (reserve um pouco de cada para temperar os pedaços de frango). Reserve.

Polvilhe um pouco do sal restante, pimenta, alho em pó e cebola em pó em ambos os lados dos pedaços de frango.

Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande. Coloque a farinha em um saco plástico. Um por vez, mergulhe o frango na mistura de ovo e leite, depois coloque no saco com farinha e agite até que o frango esteja uniformemente coberto.

Verifique a temperatura do óleo polvilhando um pouco de farinha na frigideira. Se fritar, o óleo está pronto. Coloque os pedaços de frango na frigideira e frite por 5 minutos antes de virar cada pedaço.