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Sobrecoxas Teriyaki

Sobrecoxas Teriyaki

Custo $8.5, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Molho

    • 🍚 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • 🥢 1 xícara de molho de soja
    • 💧 1 xícara de água
    • 2 colheres de sopa de gengibre em pó
    • 🧄 3 dentes de alho, picados
    • ¾ colher de chá de canela em pó
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Proteína

    • 🐓 1 ½ libras de sobrecoxas de frango

PASSOS

1

Combine o açúcar, o molho de soja e a água em uma panela de 8 litros; mexa até que o açúcar esteja dissolvido.

2

Aumente o fogo para médio-alto e adicione o gengibre, o alho, a canela e a pimenta-do-reino. Misture bem.

3

Leve a mistura para ferver e adicione as sobrecoxas de frango.

4

Assim que a mistura começar a ferver novamente, reduza o fogo para médio-baixo e cubra parcialmente a panela com uma tampa inclinada para permitir a saída de vapor.

5

Cozinhe em fogo baixo até que o frango não esteja mais rosa no centro e o molho teriyaki tenha engrossado, pelo menos 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

308

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 55g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Se você preferir um sabor mais rico, pode marinar o frango no molho por algumas horas antes de cozinhar.Sirva com arroz branco cozido no vapor ou legumes refogados para uma refeição completa.Para uma versão sem glúten, use tamari ou molho de soja sem glúten.O molho restante pode ser armazenado em um recipiente hermético por até uma semana e usado como marinada ou glaze para outra refeição.