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Macarrão com Camarão Teriyaki

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Macarrão

    • 230 gramas de macarrão udon fresco

  • Molhos e Temperos

    • ⅓ xícara de molho de soja
    • ¼ xícara de mirim (vinho doce japonês)
    • ¼ xícara de saquê (vinho de arroz japonês)
    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
    • 1 colher de sopa de óleo de gergelim

  • Frutos do Mar

    • 🍤 450 gramas de camarão grande cru, descascado e limpo

  • Legumes

    • 4 xícaras de legumes congelados para stir-fry
    • 1 colher de sopa de cebolinha fatiada finamente para decorar
    • sementes de gergelim torradas para decorar

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o udon e cozinhe até que eles flutuem na superfície, cerca de 3 minutos. Continue cozinhando por mais 2 minutos após começarem a flutuar, mas tenha cuidado para não cozinhar demais.

2

Enquanto isso, misture o molho de soja, mirim, saquê, alho, açúcar mascavo e gengibre em uma tigela; mexa para combinar.

3

Aqueça o óleo de gergelim em uma wok em fogo médio. Adicione os camarões e os legumes e refogue por cerca de 2 minutos. Retire os camarões e reserve.

4

Despeje o molho teriyaki sobre os legumes. Continue cozinhando por mais 3 a 4 minutos. Adicione os macarrões e os camarões. Misture para combinar e cozinhe até que estejam quentes.

5

Decore cada porção com cebolinhas e sementes de gergelim.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

491

Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 67g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Use macarrão udon fresco para a melhor textura.Legumes congelados para stir-fry economizam tempo de preparação sem comprometer a nutrição.Adicione óleo de gergelim extra para um sabor mais intenso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.