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Batatas Raladas Tex-Mex na Fritadeira a Ar

Custo $6, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 1 ½ libras de batatas, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada
    • 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em pedaços de 1 polegada
    • 🧅 1 cebola pequena, cortada em pedaços de 1 polegada
    • 1 jalapeño, sem sementes e cortado em anéis de 1 polegada

  • Óleo e Tempero

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • ½ colher de chá de azeite de oliva
    • ½ colher de chá de mistura de temperos para tacos
    • ½ colher de chá de cominho em pó
    • 🧂 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

PASSOS

1

Deixe as batatas de molho em água fria por 20 minutos.

2

Pré-aqueça a fritadeira a ar a 320 graus F (160 graus C). Escorra as batatas, seque-as com um pano limpo e transfira para uma tigela grande. Regue 1 colher de sopa de azeite de oliva sobre as batatas e mexa para cobrir. Adicione-as à cesta da fritadeira pré-aquecida. Defina o temporizador para 18 minutos.

3

Coloque o pimentão, a cebola e o jalapeño na tigela anteriormente usada para as batatas. Polvilhe 1/2 colher de chá de azeite de oliva, tempero para tacos, cominho em pó, sal e pimenta. Misture para cobrir.

4

Transfira as batatas da fritadeira para a tigela com a mistura de vegetais. Retorne a cesta vazia para a fritadeira e aumente a temperatura para 356 graus F (180 graus C).

5

Misture rapidamente o conteúdo da tigela para misturar as batatas uniformemente com os vegetais e o tempero. Transfira a mistura para a cesta. Cozinhe por 6 minutos, agite a cesta e continue cozinhando até que as batatas estejam douradas e crocantes, cerca de 5 minutos a mais. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

186

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixar as batatas de molho remove o excesso de amido para uma textura mais crocante.Certifique-se de secar bem as batatas antes de fritar para evitar que elas cozinhem no vapor.Você pode trocar jalapeños por outros tipos de pimentões se preferir menos ardência.Para minimizar o tempo de preparo, batatas pré-cortadas congeladas podem ser usadas, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.