INGREDIENTES

• Base

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de pó de sassafrás

• Vegetais e Temperos

  • 🧄 3 dentes de alho, descascados e picados
  • 2 cebolinhas verdes, picadas
  • 🧅 2 cebolas grandes doces, picadas
  • 1 pimentão verde grande, picado
  • 🍅 3 tomates grandes, descascados e picados
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • ½ colher de chá de pimenta caiena
  • ¼ colher de chá de noz-moscada
  • ¼ colher de chá de cravo em pó
  • 🧂 1 colher de chá de sal
  • 1 folha de louro

• Líquidos e Arroz

  • 2 xícaras de caldo de cogumelos
  • 🍚 1 ½ xícaras de arroz integral cru

• Proteína

  • 🐟 450 g de filés de robalo vermelho, cortados em pedaços de 5 cm