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Tiramisù ao Marsala

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Líquido

    • ☕ 2 ½ xícaras de café expresso frio
    • 1 ¼ xícaras de vinho Marsala

  • Ovos e Laticínios

    • 🥚 4 ovos médios, separados
    • 🧂 ½ xícara de açúcar branco, dividido
    • 🧀 14 onças de queijo mascarpone

  • Biscoitos

    • 🍪 40 biscoitos Savoiardi (dedos-de-dama)

  • Decoração

    • 🍫 3 colheres de sopa de cacau em pó, ou mais a gosto
    • 🍫 1 colher de sopa de raspas de chocolate, ou a gosto

PASSOS

1

Misture o café frio e o vinho Marsala em uma tigela.

2

Bata as gemas com metade do açúcar em uma tigela até ficar cremoso sem grumos. Misture o mascarpone em uma tigela separada até ficar cremoso e combine com as gemas.

3

Bata as claras com o açúcar restante usando uma batedeira elétrica até formar picos. Incorpore delicadamente à mistura de mascarpone.

4

Mergulhe metade dos biscoitos savoiardi na mistura de café e Marsala e arrume-os em um prato de vidro. Cubra com metade da mistura de mascarpone e alise. Polvilhe com metade do cacau em pó. Repita as camadas e finalize com raspas de chocolate.

5

Refrigere o tiramisu até que os sabores se misturem, pelo menos 3 horas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

759

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 70g
    Carboidratos
  • 41g
    Gorduras

💡 Dicas

Use café expresso recém-preparado para o melhor sabor.Para um aroma mais forte de café, cubra e refrigere o café expresso antes de usar.Certifique-se de que a mistura de mascarpone e ovos esteja lisa antes de montar para evitar grumos.Deixar na geladeira durante a noite melhora ainda mais os sabores.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.