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Bolo Tiramisu

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Base do Bolo

    • 1 pacote (432 g) de mistura para bolo branco úmido
    • 💧 1 xícara de água
    • 🥚 3 claras de ovo grandes
    • ⅓ xícara de óleo vegetal
    • ☕ 1 colher de chá de pó de café instantâneo

  • Xarope

    • ☕ ¼ xícara de café
    • 1 colher de sopa de licor com sabor de café

  • Recheio

    • 1 recipiente (226 g) de queijo mascarpone
    • ½ xícara de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de sopa de licor com sabor de café

  • Cobertura

    • 🥛 2 xícaras de creme de leite fresco
    • ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de sopa de licor com sabor de café

  • Decoração

    • 🍫 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
    • 🍫 1 quadrado (28 g) de chocolate meio amargo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175°C e unte e enfarinhe três formas de 9 polegadas.

2

Combine a mistura de bolo branco, água, claras de ovo e óleo em uma tigela e bata por 2 minutos.

3

Divida 2/3 da massa em duas formas. Misture café instantâneo na massa restante e despeje na terceira forma.

4

Asse os bolos por 23-28 minutos, deixe esfriar por 10 minutos nas formas, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

5

Faça o xarope combinando café coado e licor de café. Reserve.

6

Prepare o recheio de mascarpone batendo o queijo mascarpone, açúcar de confeiteiro e licor de café até ficar homogêneo. Leve à geladeira.

7

Bata o creme de leite, açúcar de confeiteiro e licor de café para a cobertura. Mantenha ambos, recheio e cobertura, na geladeira.

8

Monte o bolo colocando camadas alternadas de bolo simples, xarope de café, recheio, bolo sabor café e repita as camadas. Espalhe a cobertura no topo e nas laterais.

9

Polvilhe com cacau em pó e decore com raspas de chocolate.

10

Refrigere o bolo por pelo menos 30 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

465

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhor sabor, deixe o bolo na geladeira por algumas horas antes de servir.Use café coado fresco para um sabor mais rico no xarope.Envolva o bolo em plástico filme se armazená-lo na geladeira por mais de um dia para mantê-lo úmido.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.