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Bolo Tiramisu

Bolo Tiramisu

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Base do Bolo

    • 1 pacote (14.25 onças) de mistura para bolo branco úmido
    • 💧 1 ¼ xícaras de água
    • 🥚 3 ovos
    • ⅓ xícara de óleo vegetal

  • Calda

    • 🍼 1 lata (14 onças) de leite condensado
    • ⅓ xícara de licor com sabor de café
    • 🍫 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
    • 1 colher de sopa de pó de café instantâneo

  • Cobertura

    • 🥚 4 gemas
    • 🧂 ½ xícara de açúcar
    • 🧀 1 pacote (8 onças) de cream cheese
    • 3 colheres de sopa de licor com sabor de café
    • 🥛 1 xícara de creme de leite fresco
    • 🍫 ½ colher de chá de cacau em pó sem açúcar

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.

2

Combine a mistura para bolo, água, ovos e óleo em uma tigela; bata com um mixer elétrico em velocidade média até que a massa esteja homogênea, cerca de 2 minutos. Despeje a massa na assadeira preparada.

3

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 29 e 34 minutos. Deixe o bolo esfriar por pelo menos 30 minutos.

4

Misture o leite condensado, o licor com sabor de café, o cacau em pó, o pó de café instantâneo e uma pitada de sal marinho em uma tigela até que a calda fique homogênea.

5

Faça furos no bolo usando um palito ou ferramenta similar. Despeje a calda sobre todo o bolo, alisando com uma espátula e garantindo que ela penetre nos furos. Refrigere por 2 horas.

6

Bata as gemas e o açúcar juntos usando um mixer elétrico até ficar bem amarelo claro e firme. Adicione o cream cheese, o licor com sabor de café e uma pitada de sal; bata bem.

7

Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco com um mixer elétrico até formar picos firmes, depois incorpore delicadamente ao creme de gema até que esteja apenas combinado. Espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado, alisando bem. Polvilhe com cacau em pó. Cubra e leve à geladeira.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

564

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 62g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Para um sabor mais forte de café, aumente a quantidade de pó de café instantâneo na calda.Este bolo pode ser feito com até dois dias de antecedência, tornando-o perfeito para festas ou reuniões.Certifique-se de que o bolo esteja completamente resfriado antes de adicionar a cobertura para evitar que ela derreta.