Sopa de missô com tofu e cogumelos
Custo $4, economizar $6
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porções
- $4
Sopa de missô com tofu e cogumelos
Custo $4, economizar $6
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porções
- $4
INGREDIENTES
Ingredientes principais
- 🍥 1 bloco de tofu macio (aproximadamente 300g)
- 🍄 4 cogumelos shiitake (fatiados)
- 1 colher de sopa de wakame seco (hidratado)
Condimentos
- 2 colheres de sopa de missô
- 🧂 1 colher de chá de molho de soja
- 500ml de caldo dashi
PASSOS
Coloque o caldo dashi em uma panela e aqueça em fogo médio.
Antes que ferva, dissolva o missô aos poucos no caldo.
Adicione o tofu, os cogumelos shiitake e o wakame hidratado, e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
No final, adicione o molho de soja e ajuste o tempero antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
120
Calorias
- 10gProteína
- 8gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Substitua os cogumelos shiitake por shimeji ou enoki para obter texturas diferentes.Pode ser armazenado na geladeira e é melhor consumido no dia seguinte.Adicione um pequeno fio de óleo de gergelim antes de servir para um sabor mais rico.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.