Tofu e Vegetais em Molho de Amendoim
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porções
- $12
Tofu e Vegetais em Molho de Amendoim
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 450g de tofu firme, cortado em cubos
- 🥦 1 pequena cabeça de brócolis, picada
- 1 pequeno pimentão vermelho, picado
- 🍄 5 cogumelos frescos, fatiados
Ingredientes do Molho
- 🥜 ½ xícara de pasta de amendoim
- ½ xícara de água quente
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 ½ colheres de sopa de melaço
- pimenta caiena moída a gosto
PASSOS
Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Refogue o tofu, brócolis, pimentão e cogumelos por 5 minutos.
Combine pasta de amendoim, água quente, vinagre, molho de soja, melaço e pimenta caiena em uma tigela pequena. Despeje a mistura sobre os vegetais e o tofu. Cozinhe até que os vegetais estejam macios e crocantes, cerca de 3 a 5 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
443
Calorias
- 29gProteína
- 24gCarboidratos
- 30gGorduras
💡 Dicas
Para um toque crocante, polvilhe amendoins assados antes de servir.Sirva com arroz cozido no vapor ou macarrão para uma refeição mais completa.Ajuste a quantidade de pimenta caiena para se adequar à sua tolerância ao tempero.Este prato pode ser facilmente feito vegano conferindo se o melaço e o molho de soja são de marcas veganas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.