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Sopa de tofu com cogumelos enoki e quiabo

Custo $7, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porções
  • $7

INGREDIENTES

  • Vegetais

    • 🍄 えのき 1 pacote
    • Quiabo 6 unidades

  • Proteínas

    • 🍢 Tofu 1 bloco (aproximadamente 300g)

  • Temperos

    • 🧂 Molho de soja 2 colheres de sopa
    • Caldo dashi 500 ml
    • Mirin 1 colher de sopa

PASSOS

1

Coloque o caldo dashi em uma panela e aqueça em fogo médio.

2

Divida os enoki em pequenos cachos, corte o quiabo em rodelas e o tofu em pedaços pequenos.

3

Adicione o tofu, os cogumelos enoki e o quiabo à panela, seguido pelo molho de soja e o mirin.

4

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que os sabores sejam absorvidos, e depois desligue o fogo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

150

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Recomenda-se adicionar vegetais restantes da geladeira para variar a receita.Finalizar com udon ou arroz aumenta a satisfação da refeição.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.