CookPal AI
recipe image

Tortellini à Carbonara

Custo $10.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🥛 4 xícaras de meio a meio
    • 🧀 1 xícara de queijo parmesão ralado

  • Proteína

    • ½ quilo de presunto cozido, cortado em pedaços de 1/2 polegada

  • Vegetais

    • 🧅 ¼ xícara de cebola picada
    • 🌱 1 ½ xícaras de ervilhas congeladas

  • Grãos

    • 250 gramas de tortellini fresco recheado com queijo

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o presunto e refogue por 5 minutos, ou até que a cebola fique translúcida.

2

Despeje o meio a meio e o queijo parmesão. Mexa frequentemente até que o molho comece a engrossar e borbulhar. Tempere com sal e pimenta a gosto, depois reserve.

3

Encha uma panela grande com água e leve para ferver. Adicione o tortellini e cozinhe até o ponto desejado ou de acordo com as instruções da embalagem. Adicione as ervilhas ao tortellini durante o último minuto de cozimento. Escorra a água e misture com a mistura de presunto e molho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

583

Calorias

  • 27g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 39g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tortellini fresco para melhor textura e sabor.Para mais sabor, decore com salsa recém-picada ou queijo parmesão ralado antes de servir.Você pode substituir o presunto por pancetta ou bacon cozido para um sabor mais autêntico de carbonara.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.