Sopa de Tortellini
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porções
- $20
Sopa de Tortellini
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porções
- $20
INGREDIENTES
Caldo e Massa
- 2 latas (49,5 onças líquidas) de caldo de galinha, dividido
- 1 pacote (20 onças) de tortellini de queijo
Óleos e Temperos
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de tempero italiano
Carne e Vegetais
- 1 pacote (12 onças) de linguiça italiana suave
- 🧅 1 cebola pequena, picada
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 🍅 1 lata (28 onças) de purê de tomate
- 1 maço de espinafre fresco, picado
PASSOS
Despeje uma lata de caldo em uma panela pequena e adicione o tortellini. Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 5 minutos.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe e mexa a linguiça, cebola, alho e tempero italiano até que a linguiça esteja dourada e despedaçada, de 5 a 10 minutos.
Adicione a mistura de tortellini e caldo, a lata restante de caldo, o purê de tomate e o espinafre à mistura de linguiça. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que os sabores se misturem, cerca de 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
327
Calorias
- 16gProteína
- 38gCarboidratos
- 13gGorduras
💡 Dicas
Você pode substituir a linguiça italiana suave por linguiça apimentada para mais calor.Para uma textura mais cremosa, acrescente uma xícara de creme de leite durante os últimos 10 minutos de cozimento em fogo baixo.Sirva com pão crocante ou torrada de alho para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.