Tourtière (Torta de Carne Canadense Francesa)

Name: Tourtière (Torta de Carne Canadense Francesa)
Total time: 165 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 🥔 1 grande batata para assar; 🐖 1 ½ libras de carne de porco moída; 🧅 1 cebola grande, picada; 🧂 ½ colher de chá de sal; ⚫ ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída; ½ colher de chá de canela em pó; ¼ colher de chá de cravo-da-índia em pó; 1 pitada de noz-moscada; 💧 ½ xícara de água; 🥧 1 pacote (14.1 onças) de massa de torta de dupla crosta, descongelada; 🥚 1 ovo grande, batido; ¼ colher de chá de páprica, ou a gosto

Custo $14, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

165 Min
8 Porções
$14

Tourtière (Torta de Carne Canadense Francesa)

Custo $14, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

165 Min
8 Porções
$14

INGREDIENTES

Ingredientes Principais
- 🥔 1 grande batata para assar
- 🐖 1 ½ libras de carne de porco moída
- 🧅 1 cebola grande, picada
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ⚫ ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ½ colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de cravo-da-índia em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 💧 ½ xícara de água
- 🥧 1 pacote (14.1 onças) de massa de torta de dupla crosta, descongelada
- 🥚 1 ovo grande, batido
- ¼ colher de chá de páprica, ou a gosto

PASSOS

Reúna todos os ingredientes.

Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C).

Fure a batata várias vezes com um garfo, coloque-a em uma assadeira e asse até que possa ser facilmente perfurada com um garfo, cerca de 50-60 minutos. Deixe esfriar brevemente, descarte a casca e amasse a polpa.

Em uma frigideira grande, combine a batata amassada, carne de porco moída, cebola picada, água, pimenta-do-reino, canela, cravo e noz-moscada. Leve ao fogo alto, reduza o calor e deixe cozinhar até ficar bem grosso, pelo menos 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

Forre uma forma de torta profunda com uma das camadas de massa. Coloque o recheio de carne e batata.

Cubra com a massa restante. Pincele com o ovo batido e polvilhe com páprica. Corte um orifício para saída de vapor na massa.

Asse a torta no forno pré-aquecido por 50 minutos. Cubra as bordas com papel alumínio se estiverem dourando muito rapidamente. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

485

Calorias

18g
Proteína
31g
Carboidratos
32g
Gorduras

💡 Dicas

Se você está com pouco tempo, pré-cozinhe a carne de porco e a cebola para economizar tempo de cozimento na frigideira.Para uma crosta mais folhada, considere usar massa caseira.Você pode congelar a torta pronta e aquecê-la conforme necessário para uma opção prática de refeição.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.