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Sanduíche Tradicional de Filé de Porco Empanado de Indiana

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne de Porco e Revestimento

    • 4 (113 gramas) fatias de filé de porco, cortadas na transversal da fibra
    • 🥚 1 ovo grande, batido
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧂 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 🧄 ¼ colher de chá de alho em pó
    • 🧅 ¼ colher de chá de cebola em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal temperado
    • ¼ colher de chá de manjerona seca
    • ¼ colher de chá de orégano seco
    • 1 ½ xícaras de farinha de rosca
    • 🥜 ½ xícara de óleo de amendoim para fritar

  • Componentes do Sanduíche

    • 4 pães tipo kaiser, divididos
    • 4 colheres de chá de maionese, ou a gosto
    • 4 colheres de chá de ketchup, ou a gosto
    • 4 colheres de chá de mostarda amarela pronta, ou a gosto
    • 4 rodelas de pepino em conserva
    • 🧅 4 rodelas de cebola
    • 🍅 4 rodelas de tomate
    • 4 folhas de alface

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Achate as fatias de porco, uma de cada vez, colocando-as entre duas peças de plástico resistente e batendo com um martelo de carne até ficarem com 1/4 de polegada de espessura e cerca de 8x12 cm de tamanho.

3

Bata o ovo e o leite juntos em uma tigela. Misture o sal, a pimenta, o alho em pó, o cebola em pó, o sal temperado, a manjerona e o orégano. Coloque a farinha de rosca em uma tigela separada.

4

Mergulhe cada filé achatado no misto de ovos temperados, depois cubra com farinha de rosca. Reserve os filés empanados em uma única camada sobre papel manteiga ou papel encerado.

5

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os filés até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado. Escorra em toalhas de papel.

6

Pré-aqueça o forno na função grelha. Coloque os pães kaiser, com os lados cortados para cima, em uma assadeira e grelhe até que estejam torrados e quentes, aproximadamente 1 minuto.

7

Monte os sanduíches colocando os filés fritos nas partes inferiores dos pães. Adicione os acompanhamentos desejados e cubra com as partes superiores dos pães. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

478

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 56g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Para garantir uma cobertura uniforme, pressione suavemente a farinha de rosca nos filés de porco.Para uma opção mais saudável, considere assar os filés em vez de fritá-los.Adicione ou ajuste os acompanhamentos com base nas preferências pessoais.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.