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Brownies de Tofu com Três Tipos de Chocolate

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • ¾ de xícara de farinha de trigo integral
    • 🍫 ¼ de xícara de cacau em pó
    • ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ⅛ de colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • ½ (embalagem de 12 onças) de tofu sedoso, escorrido
    • 1 xícara de açúcar branco
    • ¼ de xícara de azeite
    • 4 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Chocolate

    • 🍫 4 (1 onça) quadrados de chocolate amargo, picados
    • 🍫 ½ xícara de gotas de chocolate meio amargo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma assadeira quadrada de 8 polegadas.

2

Combine a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela; reserve.

3

Coloque o tofu em um liquidificador; tampe. Bata até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e o azeite; bata por 1 minuto. Despeje em uma tigela; misture o extrato de baunilha.

4

Coloque os quadrados de chocolate amargo na parte superior de uma panela dupla sobre água fervente. Mexa frequentemente, raspando as laterais com uma espátula de borracha para evitar queimar, até que o chocolate derreta. Misture o chocolate derretido na mistura de tofu até combinar. Misture a mistura de farinha até que esteja completamente incorporada, cerca de 3 minutos. Incorpore as gotas de chocolate; transfira para a assadeira preparada.

5

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar antes de cortar em barras.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

234

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, você pode derreter o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.Para um sabor mais amendoado, considere substituir 2 colheres de sopa de azeite por manteiga de amendoim ou amêndoa.Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo integral por sua mistura favorita de farinha sem glúten.Deixe os brownies esfriarem completamente antes de cortá-los para garantir bordas limpas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.