Salada Tropical com Vinagrete de Abacaxi

Name: Salada Tropical com Vinagrete de Abacaxi
Total time: 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 🥓 6 fatias de bacon; 🍍 ¼ xícara de suco de abacaxi; 3 colheres de sopa de vinagre tinto; ¼ xícara de azeite de oliva; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 🧂 Sal a gosto; 1 pacote (280 gramas) de alface romana picada; 🍍 1 xícara de abacaxi fresco picado; 🧅 3 cebolinhas verdes, picadas; ½ xícara de nozes macadâmia picadas e tostadas; ¼ xícara de coco ralado, tostado

Custo $10, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porções
$10

Salada Tropical com Vinagrete de Abacaxi

Custo $10, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porções
$10

INGREDIENTES

Proteínas
- 🥓 6 fatias de bacon
Molho
- 🍍 ¼ xícara de suco de abacaxi
- 3 colheres de sopa de vinagre tinto
- ¼ xícara de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 🧂 Sal a gosto
Vegetais e Frutas
- 1 pacote (280 gramas) de alface romana picada
- 🍍 1 xícara de abacaxi fresco picado
- 🧅 3 cebolinhas verdes, picadas
Nozes e Guarnições
- ½ xícara de nozes macadâmia picadas e tostadas
- ¼ xícara de coco ralado, tostado

PASSOS

Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra, esfarele e reserve.

Combine suco de abacaxi, vinagre tinto, azeite de oliva, pimenta e sal em um frasco com tampa ou cruet. Cubra e agite bem.

Misture alface, abacaxi, nozes macadâmia, cebolinhas verdes e bacon em uma tigela grande. Despeje o molho sobre a salada e misture para cobrir. Decore com coco tostado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

255

Calorias

5g
Proteína
11g
Carboidratos
22g
Gorduras

💡 Use abacaxi fresco para melhor sabor e textura.Você pode substituir as nozes macadâmia por amêndoas torradas.Toste o coco antes para realçar seu aroma e crocância.