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Torta de Peru

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 2 xícaras de ervilhas e cenouras congeladas
    • 2 xícaras de vagens
    • 1 xícara de aipo

  • Laticínios e Gorduras

    • 2/3 de xícara de manteiga
    • 🥛 1 1/2 xícaras de leite

  • Aromáticos e Temperos

    • 🧅 2/3 de xícara de cebola
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1/2 colher de chá de semente de aipo
    • 1/2 colher de chá de pó de cebola
    • 1/2 colher de chá de tempero italiano

  • Farinhas e Líquidos

    • 2/3 de xícara de farinha de trigo
    • 1 lata (400 ml) de caldo de frango

  • Proteínas e Massa de Torta

    • 4 xícaras de peru
    • 2 pacotes (397 g cada) de massa de torta não assada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220°C.

2

Cozinhe ervilhas, cenouras, vagens e aipo em uma panela com água até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Escorra.

3

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio, adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.

4

Adicione a farinha, sal, pimenta, semente de aipo, pó de cebola e tempero italiano. Bata para formar uma pasta por cerca de 1 minuto.

5

Aos poucos, misture o caldo de frango e o leite. Deixe ferver enquanto bate constantemente até engrossar, cerca de 3-5 minutos. Retire do fogo.

6

Misture os legumes cozidos e o peru cortado em cubos no molho.

7

Coloque as massas de torta no fundo de duas formas de torta de 9 polegadas.

8

Divida o recheio de torta igualmente entre as duas formas e cubra cada uma com uma camada superior de massa.

9

Selar e fazer um acabamento nas bordas das massas. Faça pequenos cortes na parte superior da massa para ventilação. Cubra as bordas com papel alumínio ou protetor de torta.

10

Asse por 30 minutos, depois retire a cobertura e asse por mais 10-15 minutos até que as massas fiquem douradas e o recheio borbulhante.

11

Deixe as tortas esfriarem por 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

406

Calorias

  • 14g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 24g
    Gorduras

💡 Dicas

Use peru sobrando para economizar tempo e reduzir desperdício.O recheio da torta congela bem; faça com antecedência para montagem rápida depois.Substitua o frango pelo peru se desejar.Para um atalho, use legumes congelados pré-cortados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.