Quesadillas Veganas de Feijão Preto
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $12
Quesadillas Veganas de Feijão Preto
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 lata (15 onças) de feijão branco, escorrido e enxaguado
- 🍅 1 xícara de tomates picados, divididos
- 🧄 1 dente de alho
- ⅓ xícara de levedura nutricional
- 1 colher de chá de cominho em pó
- ¼ colher de chá de páprica
- 🧂 sal a gosto
- 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
- ½ xícara de feijão preto, escorrido e enxaguado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva, ou conforme necessário
- 8 tortilhas integrais
- spray de cozimento
PASSOS
Bata o feijão branco, 3/4 de xícara de tomates e alho no processador até ficar homogêneo. Adicione a levedura nutricional, cominho, páprica, sal e pimenta caiena e bata até misturar.
Transfira a mistura de feijão para uma tigela grande. Misture o feijão preto e os restantes 1/4 de xícara de tomates.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque uma tortilha no óleo quente. Espalhe cerca de 1/4 de xícara do recheio sobre a tortilha. Coloque outra tortilha por cima do recheio; cozinhe até que o recheio esteja aquecido, cerca de 10 minutos.
Pulverize spray de cozimento sobre a tortilha superior e vire a quesadilla para cozinhar o outro lado até dourar levemente, de 3 a 5 minutos. Repita com as tortilhas e o recheio restantes.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
416
Calorias
- 23gProteína
- 86gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Para adicionar sabor extra, considere adicionar uma pitada de páprica defumada ao recheio.Sirva com guacamole, salsa ou um substituto de creme azedo vegano para mais textura e sabor.Se você gosta de quesadillas mais apimentadas, aumente a quantidade de pimenta caiena ou acrescente jalapeños picados à mistura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.