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Biscoitos de Gengibre Veganos com Leite de Soja

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 36 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • ⅔ de xícara de gordura vegetal (como Crisco® All-Vegetable Shortening)
    • ¾ de xícara de açúcar mascavo
    • ¾ de xícara de açúcar branco
    • 🥛 ½ xícara de leite de soja
    • ½ xícara de melado

  • Ingredientes Secos

    • 3 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 5 colheres de chá de gengibre em pó
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • ⅓ de xícara de açúcar branco

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte levemente 3 assadeiras.

2

Misture gordura vegetal, açúcar mascavo, açúcar branco e leite de soja em uma tigela usando um mixer elétrico. Adicione o melado e misture até ficar homogêneo.

3

Combine farinha, gengibre, bicarbonato de sódio, fermento em pó e canela em uma tigela separada. Despeje na tigela com a mistura de gordura vegetal; misture a massa à mão até que esteja completamente incorporada.

4

Despeje 1/3 de xícara de açúcar em uma tigela rasa. Enrole a massa em bolas e passe no açúcar para cobrir. Coloque nas assadeiras preparadas cerca de 2,5 cm separadas e achate-as ligeiramente.

5

Asse no forno pré-aquecido até dourar e firmar, de 12 a 14 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

134

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Se a massa estiver muito pegajosa, leve à geladeira por 30 minutos antes de enrolar.Guarde os biscoitos assados em um recipiente hermético para manter a frescura.Para um toque mais picante, adicione uma pitada de cravo ou noz-moscada à massa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.