Polenta Vegana

Name: Polenta Vegana
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 🍲 2 xícaras de caldo de legumes; 💧 1 xícara de água, dividida; ½ xícara de leite de aveia sem açúcar; 🧂 1 colher de chá de sal; 1 ½ xícaras de polenta italiana; ½ xícara de queijo branco vegano ralado; ¼ xícara de manteiga vegana

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
6 Porções
$8

Polenta Vegana

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
6 Porções
$8

INGREDIENTES

Ingredientes Base
- 🍲 2 xícaras de caldo de legumes
- 💧 1 xícara de água, dividida
- ½ xícara de leite de aveia sem açúcar
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1 ½ xícaras de polenta italiana
Coberturas e Temperos
- ½ xícara de queijo branco vegano ralado
- ¼ xícara de manteiga vegana

PASSOS

Combine o caldo de legumes, 1/2 xícara de água, leite de aveia e sal em uma panela em fogo médio-alto. Leve para ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo, polvilhe a polenta e mexa constantemente até engrossar, cerca de 5 minutos.

Reduza o fogo para baixo, mexa ocasionalmente por 10 minutos. Adicione o queijo vegano e a manteiga, mexendo até ficar homogêneo.

Adicione mais água, se necessário, para manter uma consistência suave. Despeje em um prato untado e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

294

Calorias

7g
Proteína
36g
Carboidratos
13g
Gorduras

💡 Para um sabor mais robusto, use caldo de legumes caseiro.Sirva com cogumelos refogados, molhos à base de tomate ou um ensopado de feijão para uma refeição completa.Certifique-se de mexer constantemente ao adicionar a polenta para evitar grumos.